Il mercato globale dei banchi frigoriferi espositivi è destinato a crescere dai 10,1 miliardi di dollari del 2025 ai 18,2 miliardi di dollari entro il 2036, con un tasso di crescita medio annuo (Cagr) del 5,5%. Lo riferisce Refindustry citando una nuova analisi di Future Market Insights, secondo cui la crescita sarà sostenuta dalla crescente attenzione di retailer alimentari, catene di convenience store e operatori della ristorazione verso efficienza energetica, precisione del controllo della temperatura e capacità di valorizzazione dei prodotti esposti.
Il report evidenzia come la domanda sia trainata dalla diffusione di piatti pronti, prodotti ready-to-eat, latticini, bevande refrigerate e dalla crescente importanza della presentazione premium degli alimenti. Tra i fattori di sviluppo figurano inoltre normative sempre più stringenti sui refrigeranti, cicli di sostituzione delle attrezzature, investimenti nella catena del freddo e adozione di sistemi di refrigerazione connessi dotati di funzionalità avanzate di diagnostica e assistenza.
Per il 2026 i banchi refrigerati verticali sono attesi rappresentare il 63,8% del mercato. I sistemi remoti raggiungeranno una quota del 63%, riflettendo la preferenza dei retailer per soluzioni che trasferiscono la generazione del calore lontano dalle aree di vendita. Le installazioni integrate rappresenteranno il 58% del mercato, mentre le applicazioni nel food service arriveranno al 48,4% della domanda complessiva. I banchi refrigerati positivi raggiungeranno una quota del 47,6%, mentre le applicazioni dedicate alla conservazione di alimenti freschi rappresenteranno il 46,8% del mercato.
Dal punto di vista geografico, il Giappone guiderà la crescita con un Cagr del 9,9% fino al 2036. Seguiranno Cina (6,5%), India (6,1%), Brasile (5,8%) e Regno Unito (4,7%).
Tra i principali protagonisti del settore figurano Hussmann Corporation, Haier Smart Home con Carrier Commercial Refrigeration, Epta, Dover Food Retail e Hillphoenix, Arneg, Daikin Industries, AHT Cooling Systems, True Manufacturing, Frigoglass, Metalfrio Solutions, Liebherr, Danfoss e Carel Industries.
“Il mercato dei banchi frigoriferi espositivi sta passando da investimenti nella refrigerazione convenzionale a ecosistemi di raffreddamento orientati alle prestazioni”, ha affermato Nikhil Kaitwade, analista di Future Market Insights. “Gli acquirenti valutano le apparecchiature sulla base del costo del ciclo di vita, della compatibilità con i refrigeranti del futuro, della facilità di manutenzione e delle prestazioni energetiche, piuttosto che sul solo prezzo iniziale. I fornitori che sapranno combinare innovazione, conformità normativa e affidabilità operativa manterranno un vantaggio competitivo”.
